Les dernières recettes de pousses de bambou- Page 1

Des crevettes sautées aux noix de cajou... et pousses de bambou, carottes, maïs... Histoire de voyager un peu en Asie tout en restant à la maison ! Une recette pour tous, sans gluten, sans lactose et sans oeufs.

Une farce au tofu et légumes à déguster dans des feuilles de salade croquantes, avec une sauce goûteuse et légèrement relevée. Si vous boudez réellement le tofu, vous pouvez le remplacer dans cette recette par des dés de poulet ou de porc, en augmentant les temps de cuisson.

Je vous propose aujourd'hui la recette chinoise du porc sauté aux pousses de bambou et champignons noirs comme on le prépare à l'ile de la Réunion. Cette recette créole d'origine asiatique avec des pousses de bambou est facile à cuisiner et c'est aussi une manière originale de déguster du porc à la mode chinoise. J'utilise des pousses de bambou en boite et des champignons noirs déshydratés que vous trouverez facilement en épiceries asiatiques et parfois en supermarché.

Aujourd'hui, je vous propose un plat de nouilles qui nous a franchement régalé. Je ne cuisine pas souvent ces nouilles, par manque d'idées, et ce bouillon pour ramen m'a tout de suite séduite. J'ai parfumé ce bouillon avec quelques légumes, et morceaux de porc. J'ai terminé la cuisson des nouilles dans le bouillon et c'était très très bon.

Pour le Nouvel an chinois, il y a quelques jours, je me suis lancée dans diverses préparations asiatiques: les nems, nouilles chinoises, rouleaux de printemps... un régal! Mon buffet asiatique aurait été incomplet sans les raviolis aux crevettes à la vapeur. Long à réaliser certes, mais assez simple, les raviolis chinois à la vapeur, appelés "Ha Kao" ou "Har Gau", sont généralement confectionnés avec une pâte à base de fécule de blé et de maïs. Ce type de pâte est complexe à étaler et j'ai donc choisi une préparation de pâte à raviolis plus simple à étaler. Pour la farce, j'ai pris des crevettes, des pousses de bambous et du gingembre frais mais vous pouvez mettre ce que vous désirez dans les "Ha kao": de la viande, des légumes, un mixe des 2. Pour la cuisson, j'ai pris un cuiseur vapeur car je n'ai pas de panier vapeur à bambou. La cuisson au cuiseur vapeur était impeccable!.

Comment préparer les bambous pour la salade "Nor Mai" ?

A la recherche d'une recette de pousses de bambou ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Voici un plat gourmand aux saveurs asiatiques qui régalera votre tablée.

La salade de boeuf thaï est composé de boeuf juste cuit dans une marinade thaï parfumée. Elle se sert souvent sans le poivron et le soja mais je vous partage ma version pour un plat complet léger raffiné avec des légumes sains et croquants. Cette salade est accessible à tous car elle est non seulement simple et rapide mais également les produits qui la composent sont facilement disponibles.

Envie de porc asiatique aux shiitakés ? Découvrez cette recette de sauce soja et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de nouilles facile pour voyager

Un plat simple et savoureux à préparer en quelques minutes au Kcook multi de Kenwood.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de riz aux shitaké et pousses de bambou ? Réalisez cette recette de pousses de bambou et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

canard à l'asiatique

Une recette traditionnelle thaïlandaise dont l’ingrédient le plus exotique est le bambou que l'on trouve assez facilement en conserve dans les grandes surfaces ou les magasins asiatiques.